餐工具包
德州-墨西哥火鸡填充辣椒
配上墨西哥肉酱和瓦哈卡奶酪
准备&烹饪时间:40 - 50分钟。
库克在:5天
难度等级:中间
香料水平:媒介
包含:牛奶
所有的原料都是单独包装的，但我们的中心设施并没有被认证为无过敏原。此外，成分含量可能会有所不同。请检查成分包装上的过敏原和营养成分。如果您有严重的过敏，请使用您最好的判断或咨询健康专业人士来决定我们的食物是否安全!
厨师
大卫·帕迪拉
所以，也许你的填充辣椒的经验仅限于几顿微波炉饭或在你当地的鸡翅店jalapeño poppers。没有比现在更适合你的辣椒口味了。波布拉诺馅是调味火鸡和玉米，上面撒上奶酪和香菜。美味又容易做，吃完你的盘子后，你会称自己为一个填充辣椒鉴赏家。小贴士:切香菜的方法更简单?用一只手把它们都收起来，放在砧板上。用你的刀摇摆运动切，然后旋转90度重复，直到草药适当切碎!
在盒子里(2)服务
- 1穗玉米
- 12盎司火鸡
- 3个波布拉诺辣椒
- 1个红洋葱
- 4 fl. oz红辣椒酱
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3盎司瓦哈卡奶酪丝
- 1汤匙。智利孜然香料
- 1 / 4盎司香菜
由于我们的准时采购模式，我们可能需要给你寄一份替代原料。别担心!我们确保发给您的每一种原料都符合我们的高质量标准。如果有变化，我们会通知您的，所以请查看您餐袋里的成分标签。
营养(每份)4 qyj7zom
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卡路里510
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碳水化合物26克
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脂肪24 g
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蛋白质45克
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钠1440毫克
菜谱步骤
你需要
- 橄榄油
- 盐
- 烹饪喷雾
- 1个烤盘
- 1个中等不粘锅
- 1个搅拌碗
在你做饭之前
烹饪指南
为确保食品安全，食品及药物管理局建议采用以下最低内部烹饪温度:
- 牛排和猪肉145°F(休息煮熟的肉，3分钟)|
- 海鲜145°F |
- 鸡肉165°F |
- 绞牛肉160°F |
- 地面火鸡165°F |
- 绞肉160华氏度
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1 准备食材
减半poblanos长条。去掉种子和排骨。
切半剥皮红洋葱．把一半切成1/2英寸的小方块。矫揉做作地说香菜(不需要干)。剥去外壳玉米小心地把玉米粒从穗轴上取下。如果使用牛腩排或牛排带，分开成一层，拍干。如果使用鸡大腿，拍干。不要担心修剪。多余的脂肪会在烹饪时显现出来，增加风味。 -
2 烤波布拉诺
的地方poblanos在准备好的烤盘上，切一面朝下。在辣椒上喷上烹饪喷雾．
放入烤箱烤10-12分钟，直到辣椒变软，但不要完全煮熟。不要担心辣椒会烤焦;这会增加菜肴的风味。在烤波布拉诺时，烹饪火鸡． -
3. 烹饪火鸡
加热1茶匙。橄榄油取一个中等不粘锅，中火加热。
添加地面土耳其再来一点盐将平底锅加热，偶尔搅拌，用勺子搅拌，直到没有粉红色残留，约7-9分钟。如果使用牛腩排或牛排带按照同样的说明，偶尔搅拌，直到没有粉红色残留，4-6分钟。如果使用鸡大腿按照同样的说明，不受干扰地烹饪，中途翻动一次，直到鸡肉达到最低内部温度165度，需要5-7分钟。将火鸡放入搅拌碗中。用中火加热。 -
4 煮馅料
添加洋葱将平底锅加热，不时搅拌至微焦，约4-5分钟。
添加玉米，调味料混合，香菜(留一撮做装饰用)，还有一撮盐．偶尔搅拌，直到玉米加热，洋葱变软，约2-3分钟。将馅料倒入盛有火鸡的碗中。搅拌均匀。储备锅;不需要擦拭干净。 -
5 组装Poblanos和Finish Dish
小心,抛poblanos切面朝上，然后分配填充平分。馅料不能全部用完。前与奶酪．在热烤箱中烤8-10分钟，直到奶酪融化。
烤波布拉诺时，把煮馅料的锅调回中火，加入墨西哥菜酱热锅。偶尔搅拌，直到完全加热，2-3分钟。从燃烧器上取出。盘子上的菜如卡前面所示，把墨西哥玉米卷酱汁放在盘子上，上面放波布拉诺斯。用剩余的装饰香菜．祝你胃口好!
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