餐工具包
干烧伊Ginger-Glazed鲑鱼
配炒白菜和胡萝卜
准备&烹饪时间:30 - 40分钟。
库克在:3天
难度等级:中间
香料水平:温和的
包含:鱼(鲑鱼)，小麦，大豆
厨师
奈杰尔·帕尔默
这顿饭具有工作日最受欢迎食物的所有特征。首先，也是最重要的，是美味。清淡的生姜与红烧釉的混合是这款鲜嫩的三文鱼片的完美搭配。这就引出了我们对这道菜的第二个喜爱之处:超级健康!三文鱼富含欧米茄-3，而炒蔬菜又能增加新鲜和口感。最后，在一阵急促的脚步声之后，这顿饭很快就做好了。经过漫长的一天，我们都能体会到这一点。小贴士:为了更省力地削胡萝卜皮，把胡萝卜放在砧板上削一半，一边削一边滚动。(一定要以运动的方式远离你!)
你的盒子里(2)服务
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12盎司三文鱼片
- 2个小白菜头
- 8盎司。胡萝卜
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2盎司照烧釉
- 1红弗雷斯诺智利
- 2绿洋葱
- 1汤匙。切碎的姜
- 2大蒜
由于我们的即时采购模式，我们可能不得不给您发送一种替代原料。不要担心!我们确保每一种原料都符合我们的高质量标准。如果发生更换，我们会通知您的，所以请检查您的餐包中的成分标签。
营养(每份)4 qyjz7om
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卡路里540
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碳水化合物23克
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脂肪32 g
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蛋白质39克
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钠1290毫克
菜谱步骤
您将需要
- 橄榄油
- 盐
- 胡椒
- 烹饪喷雾
- 1烤盘
- 2混合碗
- 1个中号不粘锅
在你做之前
烹饪指南
为确保食品安全，FDA建议以下为内部烹饪的最低温度:
- 牛排和猪肉145华氏度(剩余熟肉，3分钟)
- 海鲜145°F |
- 鸡肉165°F， |
- 碎牛肉160°F |
- 火鸡地面165°F |
- 猪肉糜160°F
定制它的指令
如果使用野生抓鲑鱼，按照步骤2和步骤3中与普通三文鱼相同的说明，用中火烤。刷上或用勺子舀上釉，然后在热烤箱中烤至三文鱼达到最低内部温度，6-8分钟。
如果使用mahi-mahi，按照步骤2和步骤3中三文鱼的做法，用中火烤。刷上或用勺子舀上釉，然后在热烤箱中烤到三文鱼达到最低内部温度，3-5分钟。
如果使用鸡拍干，两面都加少许胡椒粉调味。按照步骤3中三文鱼的做法，用中火烤4-5分钟。刷上或用勺子舀上釉，然后放入热烤箱烤10-12分钟，直到三文鱼达到最低内部温度。
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1 准备原料
削皮，修剪，剪短胡萝卜从一个角度切成1/4"的薄片。
去掉所有变色的叶子白菜和修剪的目的。将茎切成1/2英寸的薄片，将叶子粗切。将白色部分修剪并切片葱成1”部分。把剩下的葱切成薄片。保持白色和绿色部分分开。茎，种子，切片红色的弗雷斯诺智利薄发。保留种子以获得更多的香料。和智利一起工作后，要洗手和洗菜板。矫揉做作地说大蒜． -
2 制作釉料并准备三文鱼
结合红烧的釉,一半的姜，还有一半大蒜(保留剩余的两种蔬菜)在一个搅拌碗。
将一半的釉料混合物倒入另一个搅拌碗中，放在一边。用两个碗，让一半刷在生鲑鱼上，其余保留无污染。帕特鲑鱼片晾干，在肉质一侧加入少许调味胡椒． -
3. 烤鲑鱼
将一个中型不粘锅放在中高火上。加2茶匙。橄榄油而且大马哈鱼皮朝上，放入热锅中。一边煎至金黄色，约2-4分钟。
将三文鱼移入准备好的烤盘，鱼皮朝下。刷涂或勺子釉料混合物从一个碗在鲑鱼。储备第二碗。在热烤箱中烤到三文鱼变硬，达到145度的最低内部温度，7-10分钟。储备锅;不需要擦干净。烤鲑鱼的时候，要煮蔬菜。 -
4 启动蔬菜
将用来烤鲑鱼的平底锅放回中火。
加2茶匙。橄榄油而且胡萝卜热锅，偶尔搅拌，直到微微变黄，开始变软，4-5分钟。 -
5 完成蔬菜和完成菜
添加白菜而且白洋葱偶尔翻炒一下，2分钟。
添加剩余的姜,剩下的大蒜, 1/4茶匙。盐，还有一小撮胡椒．经常搅拌，直到蔬菜变软，但仍然有一点脆，3-4分钟。盘盘如卡前所示，浇头大马哈鱼与第二碗的釉料混合物和装饰蔬菜与红色的弗雷斯诺轮(品尝)和整道菜用青葱的绿色部分．祝你胃口好!
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