餐工具包

牛排Moutarde

配烤甘薯片

准备&烹饪时间:35 - 45分钟。

库克在:6天

难度等级:专家

香料水平:不辣的

包含:牛奶

所有的原料都是单独包装的,但我们的中心设施并没有被认证为无过敏原。此外,成分含量可能会有所不同。请检查成分包装上的过敏原和营养成分。如果您有严重的过敏,请使用您最好的判断或咨询健康专业人士来决定我们的食物是否安全!
关于严重食物过敏的注意事项

法语让一切听起来都那么花哨和昂贵。恰当的例子,moutarde在美国,“芥末”是热狗和椒盐卷饼调味料的法语单词:mustard。不是说我们要把芥末放下来!这款奶油黄油酱汁的灵感就来自于它,这种酱汁非常适合用在你的牛排和红薯角上。如果你仍然认为我们是为了对付我们的黄朋友,我们还在牛排上撒了芥末和草本欧芹。你可能不会说当地语言,但这道炖牛排美国东部时间冻糕

你的盒子里(2)服务

  • 18盎司红薯
  • 12盎司西冷牛排
  • 信息
    4盎司淡奶油
  • 信息
    ⅗盎司黄油。
  • 1汤匙。粒度的第戎芥末
  • ¼oz。欧芹
  • 2大蒜
包含:亚硫酸盐
食物不耐受的信息

由于我们的准时采购模式,我们可能需要给你寄一份替代原料。不要担心!我们确保发给您的每一种原料都符合我们的高质量标准。如果有变化,我们会通知您的,所以请查看您餐袋里的成分标签。

  • 营养(每份)

  • 卡路里
    770
  • 碳水化合物
    55 g
  • 脂肪
    42克
  • 蛋白质
    41克
  • 1610毫克

菜谱步骤

您将需要

  • 橄榄油
  • 胡椒
  • 烹饪喷雾
  • 1烤盘
  • 1个大号不粘锅

在你做之前

烹饪指南

为确保食品安全,食品及药物管理局建议采用以下最低内部烹饪温度:

  • 牛排和猪肉145°F(休息煮熟的肉,3分钟)|
  • 海鲜145°F |
  • 鸡肉165°F |
  • 绞牛肉160°F |
  • 地面火鸡165°F |
  • 绞肉160华氏度
  1. 1

    准备原料

    减半红薯把每一半切成1/2英寸的楔形。

    矫揉做作地说大蒜

    阀杆和肉欧芹

    帕特牛排晾干,两边加1/4茶匙调味。再来一点胡椒

  2. 2

    开始做红薯片

    取一个大不粘锅,中火加热。加2茶匙。橄榄油而且甜土豆热锅。每面煎2-3分钟,直到金黄。

    从炉子上取下平底锅,用它来搅拌楔形菜大蒜1/2茶匙。,再加一撮胡椒.将烤盘移到烤盘的一半上。铺成单层,放入烤箱烤10分钟。

    删除从烤箱。甘薯块将在后面的步骤中完成烹饪。

    把锅擦干净,备用。

    当楔子烤的时候,烤牛排。

  3. 3.

    烤焦的牛排

    把烤土豆的锅调回中火。加2茶匙。橄榄油而且牛排热锅。不受干扰地煎2-3分钟,直到变成棕色。

    把牛排移到盘子里,烧焦的一面朝上。1/2茶匙。芥末(保留剩下的酱汁)在每块牛排上,在上面放一半欧芹(剩余部分用作装饰)。

    储备锅;不需要擦拭干净。

  4. 4

    吃完甘薯块和牛排

    一次甜土豆烤了10分钟后,小心地移到烤盘的一边。的地方牛排放在烤盘空的一面。

    烤至楔子变软,牛排达到最低内部温度145度,10-12分钟。

    将煮好的牛排放置至少3分钟。

    当牛排休息时,做酱汁。

  5. 5

    制作酱汁和完成菜

    把烤牛排用的锅调回中火。添加的一半奶油将平底锅加热,偶尔搅拌1-2分钟,直到变稠。

    从燃烧器上取下,旋入黄油加少许调味而且胡椒.加入剩下的芥末

    盘子上的盘子就像前面的卡片,装饰牛排用剩下的欧芹和酱。祝你胃口好!

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