餐工具包

牛排布吉尼翁

配酸奶油土豆泥和烤胡萝卜

准备&烹饪时间:35 - 45分钟。

库克在:6天

难度等级:中间

香料水平:不辣的

包含:牛奶

所有的原料都是单独包装的,但我们的中心设施并没有被认证为无过敏原。此外,成分含量可能会有所不同。请检查成分包装上的过敏原和营养成分。如果您有严重的过敏,请使用您最好的判断或咨询健康专业人士来决定我们的食物是否安全!
关于严重食物过敏的注意事项

打开谷歌,寻找一份勃艮第牛肉食谱(或者,对于高级的,勃艮第牛肉)。除了35份配料表,每一步都要花上数小时的功夫,还有“困难”或“你最好刚从烹饪学校毕业才能尝试一下”的评级。令人望而生畏。令人沮丧。抛弃那些;这顿牛排里有勃艮第葡萄酒的所有味道,嫩滑,浓郁,令人愉悦。把谷歌留给WebMD的恐怖盛会吧;这是你唯一需要的勃艮第红葡萄酒。

在盒子里(2)服务

  • 2赤褐色土豆
  • 12盎司西冷牛排
  • 8盎司胡萝卜
  • 6盎司香菇
  • 信息
    2盎司酸奶油
  • 2 fl. oz红料酒
  • 信息
    4茶匙。牛肉味半冰浓缩
  • 信息
    ⅗oz.黄油
  • 1½茶匙。玉米淀粉
包含:亚硫酸盐
食物不耐受信息

由于我们的准时采购模式,我们可能需要给你寄一份替代原料。别担心!我们确保发给您的每一种原料都符合我们的高质量标准。如果有变化,我们会通知您的,所以请查看您餐袋里的成分标签。

  • 营养(每份)

  • 卡路里
    760
  • 碳水化合物
    54克
  • 脂肪
    38 g
  • 蛋白质
    43克
  • 1400毫克

菜谱步骤

你需要

  • 橄榄油
  • 胡椒
  • 烹饪喷雾
  • 1个烤盘
  • 1个搅拌碗
  • 1个小罐子
  • 1滤器
  • 1个中号平底锅

在你做饭之前

烹饪指南

为确保食品安全,食品及药物管理局建议采用以下最低内部烹饪温度:

  • 牛排和猪肉145°F(休息煮熟的肉,3分钟)|
  • 海鲜145°F |
  • 鸡肉165°F |
  • 绞牛肉160°F |
  • 地面火鸡165°F |
  • 绞肉160华氏度
  1. 1

    准备原料和玉米淀粉浆

    去皮切土豆切成1”的骰子。

    去皮,修剪,切胡萝卜在一个角度上切成1/4“片。

    季度蘑菇

    通过混合制备玉米淀粉浆玉米淀粉酱汁牛肉和3/4杯在搅拌碗里。备用。

    帕特牛排晾干,两边加少许调味而且胡椒

  2. 2

    煮土豆

    拿一小罐切丁的土豆覆盖了淡盐水煮到沸腾。小火煮至土豆变软,约12-16分钟。

    用滤锅把土豆沥干,然后放回锅里酸奶油一半的黄油(剩下的用来做酱汁)捣成糊状。用1/4茶匙调味。.盖上盖子备用。

    炖土豆时,烤胡萝卜。

  3. 3.

    烤胡萝卜片

    的地方胡萝卜切片放在准备好的烤盘上,加入1茶匙拌匀。橄榄油1/4茶匙。,再加一撮胡椒

    铺成一层,烤14-16分钟,直到变软,微微变成焦糖色。

    当胡萝卜片烤的时候,煮牛排。

  4. 4

    煮牛排

    取一个中号平底锅,中火加热。

    加2茶匙。橄榄油而且牛排热锅。烹饪直到牛排变成褐色,内部温度达到145度,每面5-7分钟。

    把牛排移到盘子上,盖上箔纸,休息至少5分钟。

    储备锅;不需要擦拭干净。

  5. 5

    制作酱汁

    把烤牛排用的锅调回中火。添加蘑菇热锅。偶尔搅拌3-5分钟,直到软化。

    添加红料酒煮至大部分水分蒸发。

    搅拌玉米淀粉浆然后放入锅中。煮2-3分钟,直到稍微变稠。

    从燃烧器上取下,搅拌剩下的黄油

    盘子盘子就像卡片前面的图片。祝你胃口好!

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