餐工具包
烤梨里脊肉
配青豆和蒜百里香酱
准备&烹饪时间:40 - 50分钟。
库克在:5天
难度等级:中间
香料水平:不辣的
包含:牛奶
所有的原料都是单独包装的，但我们的中心设施并没有被认证为无过敏原。此外，成分含量可能会有所不同。请检查成分包装上的过敏原和营养成分。如果您有严重的过敏，请使用您最好的判断或咨询健康专业人士来决定我们的食物是否安全!
厨师
大卫·帕迪拉
我们花了很长时间来思考与梨搭配的最佳肉类，也花了很长时间来思考如何最好地制作这个老掉牙的双关语。我们认为，这道多汁的里脊肉配上蒜香百里香酱汁，如果不是味道十足，至少也有两道王牌。但这一餐必须有淡淡的甜梨，与青豆和青葱一起烤。猪肉和梨，多般配啊!小贴士:从茎部去除百里香的简单方法:只要捏住顶部，用手指顺着茎部往下滑。您看!叶子应该会掉下来。
你的盒子里(2)服务
- 14盎司猪里脊肉
- 8盎司青豆
- 1博斯克梨梨
- 1葱
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1盎司黄油。
- 2茶匙。鸡汤集中
- 2大蒜
- 3百里香枝
由于我们的准时采购模式，我们可能需要给你寄一份替代原料。不要担心!我们确保发给您的每一种原料都符合我们的高质量标准。如果有变化，我们会通知您的，所以请查看您餐袋里的成分标签。
营养(每份)oqlYRbOk
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卡路里510
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碳水化合物26克
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脂肪25克
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蛋白质45克
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钠1460毫克
菜谱步骤
您将需要
- 橄榄油
- 盐
- 胡椒
- 烹饪喷雾
- 1烤盘
- 1个中等不粘锅
在你做之前
烹饪指南
为确保食品安全，食品及药物管理局建议采用以下最低内部烹饪温度:
- 牛排和猪肉145°F(休息煮熟的肉，3分钟)|
- 海鲜145°F |
- 鸡肉165°F |
- 绞牛肉160°F |
- 地面火鸡165°F |
- 绞肉160华氏度
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1 准备原料
调整结束了青豆．切成1英寸的小块。
核心梨切成1/2英寸的薄片。皮和减半葱．切成1/4英寸的薄片。矫揉做作地说大蒜．阀杆和肉百里香．帕特猪肉里脊晾干，用1/4茶匙调味。盐再来一点胡椒．如果使用带骨猪排，鸡,或纽约地带牛排，拍干，两边调味等量。 -
2 开始做青豆和梨
的地方青豆，梨,葱放在准备好的烤盘上，加入2茶匙拌匀。橄榄油, 1/4茶匙。盐和1/4茶匙。胡椒．将油按摩到蔬菜上，均匀地铺成一层(有一些重叠是可以的)。
放入烤箱烤至开始变软，约5分钟。如果使用鸡,或纽约地带牛排，按照同样的指示。如果使用带骨猪排，放入烤箱烤10分钟。小心地从烤箱中取出。混合物将在后面的步骤中继续烹饪。 -
3. 烤猪肉
取一个中等大小的不粘锅，中火加热，加入1茶匙。橄榄油．添加猪肉里脊把锅烧热，每面煎3-4分钟，直到两面都变成褐色。
的地方猪肉里脊的基础上绿豆混合．猪肉将在后面的步骤中继续烹饪。如果使用带骨猪排，鸡或纽约地带牛排按照同样的步骤，每面煎2-3分钟，直到变成褐色。放在青豆混合物上。储备锅;不需要擦拭干净。 -
4 烤猪肉，青豆和梨
将烤盘放入热烤箱中烤至猪肉内部温度达到145度，烤16-18分钟。
如果使用鸡胸肉，按照同样的说明，烤至鸡肉达到内部最低温度165度，10-12分钟。如果使用带骨猪排或纽约地带牛排，按照同样的方法烹饪，直到猪肉或牛排达到最低内部温度145度，猪肉6-9分钟，或牛排12-14分钟。将猪肉放置至少5分钟，然后根据需要切片。减半纽约地带服务。当猪肉休息时，做酱汁。 -
5 制作酱汁和完成菜
把烤里脊肉的锅调回中火。加1茶匙。橄榄油，大蒜,百里香热锅。持续搅拌30-60秒，直到散发香味。
加入1/4杯搅拌水而且鸡基地．炖成小火。炖好后，偶尔搅拌1-2分钟，直到稍微变稠。从燃烧器上取下，旋入黄油．用1/4茶匙调味。盐再来一点胡椒．盘子如卡片前面的图片，放置猪肉酱汁。祝你胃口好!
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