餐工具包
巴黎小酒馆牛排
配马铃薯和青豆
准备&烹饪时间:45 - 55分钟。
库克在:6天
难度等级:中间
香料水平:不辣的
包含:牛奶
所有的原料都是单独包装的，但我们的中心设施并没有被认证为无过敏原。此外，成分含量可能会有所不同。请检查成分包装上的过敏原和营养成分。如果您有严重的过敏，请使用您最好的判断或咨询健康专业人士来决定我们的食物是否安全!
厨师
吉米Madla
想象一下漫步在巴黎的街道上，穿行于美丽的建筑之间。如此难忘的一天，值得一顿传统的法国晚餐。这顿饭让人想起如果你在巴黎小酒馆里坐在舒适的餐桌上:鲜嫩的牛排配着浓郁天鹅绒般的酱汁，旁边是奶油土豆。
在盒子里(2)服务
- 12盎司育空土豆
- 2西冷牛排
- 8盎司青豆
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4盎司淡奶油
- 1葱
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4茶匙。牛肉味半冰浓缩
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半盎司帕尔玛干酪
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1 / 3盎司黄油
由于我们的准时采购模式，我们可能需要给你寄一份替代原料。别担心!我们确保发给您的每一种原料都符合我们的高质量标准。如果有变化，我们会通知您的，所以请查看您餐袋里的成分标签。
营养(每份)oqlyEZOk
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卡路里670
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碳水化合物50克
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脂肪33克
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蛋白质45克
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钠1750毫克
菜谱步骤
你需要
- 橄榄油
- 盐
- 胡椒
- 烹饪喷雾
- 1个烤盘
- 1小烤箱安全砂锅菜
- 1个中锅
- 1滤器
- 1个中等不粘锅
在你做饭之前
烹饪指南
为确保食品安全，食品及药物管理局建议采用以下最低内部烹饪温度:
- 牛排和猪肉145°F(休息煮熟的肉，3分钟)|
- 海鲜145°F |
- 鸡肉165°F |
- 绞牛肉160°F |
- 地面火鸡165°F |
- 绞肉160华氏度
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1 准备食材
片土豆打成薄薄的圆。
带一个中号锅，里面有足够的土豆淡盐水煮沸:盖到沸腾小火煮10-12分钟直到变软。煮土豆时，削皮剁碎葱．修剪两端青豆．帕特牛排晾干，两边加1/2茶匙调味。盐再来一点胡椒． -
2 做土豆
应变软化土豆片在滤锅里，然后回到锅里。
添加奶油，一半葱(留作酱汁)，一半帕尔玛1/2茶匙。盐和1/4茶匙。胡椒轻轻地搅拌。将土豆转移到准备好的砂锅盘中。你也可以使用小的烤箱安全锅．在上面撒上剩余的帕尔马干酪，放在准备好的烤盘上，防止任何滴漏。在热烤箱里烤15-18分钟，直到奶酪变成棕色。烤土豆的时候可以做牛排。 -
3. 煮牛排
取一个中等大小的不粘锅，中火加热。加2茶匙。橄榄油而且牛排加热平底锅，直到牛排达到最低内部温度145度，每面5-7分钟
把牛排移到盘子上，休息至少5分钟，用铝箔纸遮盖。煮熟的肉在上桌前放一会儿会使其多汁。把锅擦干净，备用。 -
4 煮青豆
把煮牛排用的锅调回中火，加入1茶匙。橄榄油而且青豆煮1分钟。
加入1/4杯水再来一点盐而且胡椒．盖上盖子，煮4-6分钟，直到变软。把青豆取出来盛在盘子里。把锅擦干净，备用。 -
5 制作酱汁
把煮四季豆用的锅调回中火。加1茶匙。橄榄油和剩余葱热锅。煮到香味，30秒。
添加酱汁1/3杯水．炖2-3分钟，直到浓稠到能覆盖勺子的背面。从燃烧器上取下，旋入黄油．为了使酱汁口感更顺滑，可以用钢丝网过滤器过滤酱汁。盘子就像卡片前面的图片，淋上酱汁牛排．祝你胃口好!
家庭厨师是一个餐包递送服务-订购和接收送餐上门每周。选择21个新鲜的食谱，包括牛排，鸡肉，猪肉，鱼，素食选项，以及其他，以满足您每周的烹饪需求。
