准备&烹饪时间:25 - 35分钟。

库克在:3天

难度等级:容易

香料水平:不辣的

包含:鱼(虹鳟)，牛奶，小麦

健康、快捷、美味构成了一顿成功的工作日晚餐的三要素。虹鳟是鲑鱼的近亲。这就是为什么它比其他种类的鳟鱼颜色鲜艳，味道温和的原因。这种湿润，略带片状的鱼非常适合在炉子上快速烹饪，再撒上少许柠檬胡椒调味料。我们在这里搭配珍珠蒸粗麦粉，用咸羊乳酪和卡拉玛塔橄榄注入地中海风味。改变你工作日晚上的习惯，品尝一下三杯咖啡的满足感。

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你的盒子里(2)服务

3 / 4杯珍珠蒸粗麦粉
1 fl. oz白醋
1盎司羊乳酪碎
四分之三盎司去核卡拉玛塔橄榄
1 / 2 fl. oz
2茶匙。柠檬胡椒调味料
2呈半透明
2块鳟鱼片

由于我们的准时采购模式，我们可能需要给你寄一份替代原料。不要担心!我们确保发给您的每一种原料都符合我们的高质量标准。如果有变化，我们会通知您的，所以请查看您餐袋里的成分标签。

营养(每份)oPNLg2OX
卡路里
960
碳水化合物
152克
脂肪
13克
蛋白质
60克
钠
2680毫克

菜谱步骤

您将需要

橄榄油
盐
胡椒

1个小锅
1金属丝网过滤器
1碗里
1个中等烤箱安全锅

在你做之前

打开烤箱450度．让预热，至少10分钟
拿一小壶水煮至沸腾
如果使用任何新鲜农产品，彻底冲洗和拍干
在水槽里放一个钢丝网过滤器

烹饪指南

为确保食品安全，食品及药物管理局建议采用以下最低内部烹饪温度:

牛排和猪肉145°F(休息煮熟的肉，3分钟)|
海鲜145°F |
鸡肉165°F |
绞牛肉160°F |
地面火鸡165°F |
绞肉160华氏度

1

使蒸粗麦粉
添加蒸粗麦粉将水烧开，煮至变软，约7-10分钟。将蒸粗麦粉放入滤网中沥干，用冷水冲洗。放入滤网，冷却至室温。
2

准备原料
冲洗橄榄切成1/4英寸的薄片。茎和粗切牛至．冲洗鳟鱼鱼片和拍干。不，这不是三文鱼!虹鳟是鲑鱼的近亲，这就解释了它们外貌上的相似性。
3.

使醋
结合白色的香，蜂蜜，牛至(留一小撮做装饰)，1汤匙。橄榄油, 1/4茶匙。盐，再加一撮胡椒在一个中等大小的搅拌碗里。搅拌相结合。备用2茶匙。沙拉酱用来装饰熟鳟鱼。
4

库克的鳟鱼
放入一个中等温度的烤箱安全锅，中火加热。加1茶匙。橄榄油而且鳟鱼面皮朝上，放入热锅中。在一边煮2-3分钟，直到浅棕色。翻面，搅拌均匀调味料混合．将烤盘放入烤箱，烤至鳟鱼变硬，内部温度最低达到145度，需要4-6分钟。从烤箱中取出，静置2分钟。烤鳟鱼时，拌沙拉。
5

把沙拉
添加蒸粗麦粉，羊乳酪,橄榄碗里含醋．搅拌使所有材料混合。装饰鳟鱼用保留的油醋汁和牛至．
6

板这道菜
放置一份蒸粗麦粉在盘子里。雀巢鳟鱼角蒸粗麦粉。