餐工具包
希腊西葫芦炸玉米粉圆饼
配番茄和卡拉玛塔橄榄沙司
准备&烹饪时间:20 - 30分钟。
库克在:7天
难度等级:中间
香料水平:不辣的
包含:牛奶、小麦
厨师
奈杰尔·帕尔默
“女士们，先生们，在一个角落里，我们有健康而活跃的希腊菜，以时髦的羊乳酪和美味的酸奶三明治而闻名……在另一个角落，在过去两个世纪里严格训练的墨西哥菜，墨西哥卷饼、墨西哥卷饼和墨西哥玉米卷饼，人们最喜欢的墨西哥菜。”下课铃响了，我们出发了……这是希腊的干草，我们看到了很多橄榄和西红柿。等等，这是墨西哥人的左拳，玉米饼飞得到处都是。看起来他们都要倒下了，伙计们，在垫子上……但是伙计们，我们都是这场平局的赢家，因为这些希腊西葫芦玉米饼比任何一场比赛都好。”小贴士:切黄瓜的最好方法是什么?纵向切四分之一，把四分之一切成方块，然后切碎。
你的盒子里(2)服务
- 2西葫芦
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4个小玉米饼
- 4盎司葡萄番茄
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3盎司酸奶油
- 1波斯黄瓜
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2盎司羊乳酪碎
- 1葱
- 1盎司去核卡拉玛塔橄榄
- 2大蒜
- 0.125盎司。牛至
由于我们的准时采购模式，我们可能需要给你寄一份替代原料。不要担心!我们确保发给您的每一种原料都符合我们的高质量标准。如果有变化，我们会通知您的，所以请查看您餐袋里的成分标签。
营养(每份)gqRV1aqE
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卡路里510
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碳水化合物49克
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脂肪33克
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蛋白质16克
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钠1340毫克
菜谱步骤
您将需要
- 橄榄油
- 盐
- 胡椒
- 烹饪喷雾
- 1烤盘
- 2混合碗
- 1个大号不粘锅
在你做之前
烹饪指南
为确保食品安全，食品及药物管理局建议采用以下最低内部烹饪温度:
- 牛排和猪肉145°F(休息煮熟的肉，3分钟)|
- 海鲜145°F |
- 鸡肉165°F |
- 绞牛肉160°F |
- 地面火鸡165°F |
- 绞肉160华氏度
定制它的指令
肉类爱好者!如果使用蛋白质在煮西葫芦之前先煮。如果使用整个鸡胸肉，把鸡肉拍干，切成1寸的小块。用1/4茶匙调味。盐．如果使用鸡丁，拍干，用1/4茶匙调味。盐。取一个中等大小的不粘锅，中火加热，加入2茶匙。橄榄油。将切好的鸡肉放入热锅中，不时搅拌，直到鸡肉变成褐色，内部温度达到165度，需要5-7分钟。如果使用牛排带，分开成一层，拍干。用1/4茶匙调味。盐。按照与鸡肉相同的说明，将牛排条放入热锅中。偶尔搅拌，直到没有粉红色残留，4-6分钟。
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1 烤的玉米饼
玉米圆饼是一种美味，但却是一种杂乱的款待。在这个食谱中，它们可以很容易地变成墨西哥卷饼。完成上述步骤后，只需将玉米饼放入烤箱加热1-2分钟即可，省略此步骤。
戳玉米粉圆饼用叉子叉住，每个玉米饼要切十次。把玉米饼放在准备好的烤盘上。淋上1茶匙。橄榄油把油揉进玉米饼里。在热烤箱里烤5-7分钟，直到变黄变脆。在烤玉米饼的时候，准备食材。 -
2 准备原料
减半西红柿长条。
减半,皮葱．把一半切成薄片，剩下的切成1/4英寸的小块。减少橄榄到1/4”轮。茎和粗切牛至．修剪西葫芦结束，四分之一的长度，切成1/4“片。修剪黄瓜和肉。矫揉做作地说大蒜． -
3. 让莎莎
结合西红柿，切葱(把葱丁留作西葫芦)，橄榄，牛至2茶匙。橄榄油，再加一撮盐而且胡椒在搅拌碗里。放在一边，让味道融合。
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4 把西葫芦
取一个大不粘锅，中火加热。加2茶匙。橄榄油，西葫芦,切碎的葱热锅。偶尔搅拌，直到浅棕色和软，4-5分钟。
添加大蒜, 1/4茶匙。盐，再加一撮胡椒．烹饪30秒，直到香气四溢。删除从燃烧器。 -
5 做酸奶三明治和烤薄饼
结合黄瓜，酸奶油, 1茶匙。橄榄油，再加一撮盐而且胡椒在另一个搅拌碗里。
盘子就像卡片前面的图片一样，在上面撒上酸奶黄瓜玉米粉圆饼,然后添加西葫芦而且萨尔萨舞．前与羊乳酪．祝你胃口好!
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