烹饪集合
蒜香帕尔玛菲力牛排
配红酒酱，烤红薯和防风草
准备&烹饪时间:35 - 45分钟。
库克在:6天
难度等级:专家
香料水平:不辣的
包含:牛奶、小麦
所有的成分都是单独包装的，但我们的中心设施不是认证的无过敏原。此外，成分含量可能会有所不同。请检查成分包装中的过敏原和营养成分。如果您有严重的过敏，请根据您的最佳判断或咨询健康专业人士来决定我们的膳食是否对您安全!
厨师
大卫·帕迪拉
地球有地壳。馅饼有皮。牛排吗?该死的tootin”。或者我们应该说，该死的外壳，因为这刺鼻的大蒜和坚果帕尔马干酪的外壳会让你说这牛排太好吃了，我希望我能早点吃到那外壳。但说到土壤，土豆和欧洲防风草等根茎类蔬菜与牛排和面包皮完美搭配。岩浆?这种类比只能到此为止。好好享受你的牛排吧!
你的盒子里(2)服务
- 12盎司菲力牛排
- 12盎司红薯
- 8盎司。防风草
- 1红洋葱
- 2液盎司红料酒
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1盎司磨碎的帕尔玛干酪
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1盎司黄油。
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半盎司脆蒜
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2茶匙。牛肉味半糖精
- 6根细香葱
包含:亚硫酸盐
由于我们的即时采购模式，我们可能不得不给您发送一种替代原料。不要担心!我们确保每一种原料都符合我们的高质量标准。如果发生更换，我们会通知您的，所以请检查您的餐包中的成分标签。
营养(每份)bP8LloPz
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卡路里760
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碳水化合物64克
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脂肪36克
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蛋白质46克
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钠1370毫克
菜谱步骤
您将需要
- 橄榄油
- 盐
- 胡椒
- 烹饪喷雾
- 1烤盘
- 1碗里
- 1个大型烤箱安全锅
- 1个中号不粘锅
在你做之前
烹饪指南
为确保食品安全，FDA建议以下为内部烹饪的最低温度:
- 牛排和猪肉145华氏度(剩余熟肉，3分钟)
- 海鲜145°F |
- 鸡肉165°F， |
- 碎牛肉160°F |
- 火鸡地面165°F |
- 猪肉糜160°F
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1 准备原料
季度土豆纵向切成1/2”块。
调整结束了防风草和皮。切成1/2英寸的小方块。矫揉做作地说细香葱．减半,皮洋葱．切成1/4英寸的小块。粉碎脆蒜．在搅拌碗中，加入碎蒜末帕尔玛．备用。帕特片晾干，两面加1/4茶匙调味。盐还有一小撮胡椒． -
2 启动蔬菜
将一个大的烤箱平底锅放在中高温上，加入2茶匙。橄榄油．
添加土豆而且防风草热锅。偶尔搅拌至浅棕色，3-5分钟。拌入洋葱和1/4茶匙。盐． -
3. 完成蔬菜
将平底锅放入热烤箱烤至土豆而且防风草烤至焦黄变嫩，15-18分钟。
小心(锅会热的!)，搅拌进去细香葱而且黄油直到黄油融化。蔬菜烤的时候，做牛排。 -
4 做片
将一个中等不粘锅放在中火上，加入2茶匙。橄榄油．添加片放入热锅中，不受干扰地煮至棕色，约2-3分钟。
把鱼片放到准备好的烤盘上，烤焦的一面朝上。均匀涂脆garlic-Parmesan混合物。在热烤箱中烤10-12分钟，直到鱼片达到145度的最低内部温度。将煮好的牛排放置至少3分钟。储备锅;不需要擦干净。牛排休息的时候，做酱汁。 -
5 制作酱汁和完成菜
将用来烤牛排的平底锅放回锅中，加热至中高温，然后加入酒，酱汁1/4杯水．
慢慢炖。沸腾后，偶尔搅拌，直到变稠，2-3分钟。沸腾的液体仍然会微微冒泡。从炉子上拿出来，加一小撮调味胡椒．盘盘如上图所示，放在卡片前面菲的基础上酱汁．祝你胃口好!
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