烹饪集合
菲力牛排和熏火腿包芦笋
菠菜土豆泥
准备&烹饪时间:45 - 55分钟。
库克在:6天
难度等级:中间
香料水平:不辣的
包含:牛奶
所有的成分都是单独包装的，但我们的中心设施不是认证的无过敏原。此外，成分含量可能会有所不同。请检查成分包装上的过敏原和营养成分。如果您有严重的过敏，请使用您最好的判断或咨询健康专业人士来决定我们的食物是否安全!
厨师
斯科特Gorsky
有时，我们拿出所有的停止和展示所有的铃铛和口哨为一个真正特殊的用餐体验。我们不能提供蜡烛、葡萄酒和小提琴四重奏演奏的美妙音符，但我们为你的味蕾提供不是一种而是两种优质蛋白质。在这里，你很难分辨出配料和牛排在质地上的区别;鱼片和百里香-帕尔马干酪黄油在口中完美融合。轻咸的熏火腿包裹着嫩芦笋，这是一种有质感又美味的搭配。菠菜土豆泥为这顿充满铃铛、哨子和小提琴的晚餐锦上添花。
你的盒子里(2)服务
- 1黄褐色马铃薯
- 2片小巧玲珑的
- 6盎司。芦笋
- 3盎司。火腿
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2盎司淡奶油奶酪
- 2盎司。菠菜
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⅗盎司黄油。
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1 / 2盎司磨碎的帕玛森奶酪
- 4蒜瓣
- 3百里香枝
由于我们的准时采购模式，我们可能需要给你寄一份替代原料。不要担心!我们确保每一种原料都符合我们的高质量标准。如果有变化，我们会通知您的，所以请查看您餐袋里的成分标签。
营养(每份)DOpaEW3r
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卡路里680
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碳水化合物33克
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脂肪37克
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蛋白质45克
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钠1400毫克
菜谱步骤
您将需要
- 橄榄油
- 盐
- 胡椒
- 烹饪喷雾
- 1烤盘
- 1锅
- 1滤器
- 2混合碗
- 1个中等不粘锅
在你做之前
烹饪指南
为确保食品安全，食品及药物管理局建议采用以下最低内部烹饪温度:
- 牛排和猪肉145°F(休息煮熟的肉，3分钟)|
- 海鲜145°F |
- 鸡肉165°F |
- 绞牛肉160°F |
- 地面火鸡165°F |
- 绞肉160华氏度
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1 土豆泥和烤大蒜
皮,切土豆1“骰子。取一个中号锅，上面盖上土豆淡盐水里煮沸。炖至土豆变软，煮15-18分钟。
用漏勺沥干水分，转移到搅拌碗中，捣碎至光滑。储备罐;不需要擦拭干净。炖土豆时，放置大蒜在一小片锡纸上，倒入1/2茶匙。橄榄油．在大蒜周围形成一个箔袋。直接放在烤架上，打开一面朝上，烤到大蒜微微变黄变软，约12-15分钟。小心地打开包装，将烤好的大蒜转移到另一个搅拌碗中。捣成糊状。烤大蒜的时候，把芦笋包起来。 -
2 烤的芦笋
修剪木质末端芦笋．把芦笋放在准备好的烤盘上，淋上1茶匙。橄榄油．铺成一层，烤5分钟。芦笋将在后面的步骤中完成烹饪。
芦笋烤着，牛排烤着。 -
3. 烤牛排和做黄油
取一个中等大小的不粘锅，中火加热。帕特牛排晾干，两边加少许调味盐而且胡椒．加1茶匙。橄榄油把牛排放到热锅里。不受干扰地煎至焦黄，每面煎2-3分钟。
删除从燃烧器。阀杆和肉百里香．留出一半烤蒜．在碗中加入剩下的大蒜，混合黄油，百里香，还有一撮帕尔玛(剩下的留给土豆吃)。 -
4 吃完芦笋和牛排
转移牛排将烤盘的另一半放入烤盘中。
烤至牛排达到内部最低温度145度芦笋烤成浅褐色，变软，需要6-10分钟。把煮好的芦笋移到盘子里冷却。当芦笋冷却到可以处理的时候，分成四束，每束裹在一片熏火腿里。剩下的熏火腿可以留作他用。芦笋和牛排是最后一道，土豆泥是最后一道。 -
5 吃完土豆泥
把煮土豆用的锅调回中火。粗切菠菜．加1茶匙。橄榄油将菠菜放入火锅中煮至菠菜开始枯萎，大约需要30-60秒。
添加奶油芝士3汤匙。水,剩下的帕尔玛,剩下的大蒜．搅拌至奶油芝士完全加入。添加土豆泥, 1/4茶匙。盐，还有一小撮胡椒．混合后从燃烧器上取出。盘子盘子就像卡片前面的图片。祝你胃口好!
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