餐工具包
Fig-Glazed猪肉里脊
配烤球芽甘蓝和胡萝卜
准备&烹饪时间:35 - 45分钟。
库克在:6天
难度等级:容易
香料水平:不辣的
包含:牛奶
所有的原料都是单独包装的，但我们的中心设施并没有被认证为无过敏原。此外，成分含量可能会有所不同。请检查成分包装上的过敏原和营养成分。如果您有严重的过敏，请使用您最好的判断或咨询健康专业人士来决定我们的食物是否安全!
厨师
奈杰尔·帕尔默
你可能从“无花果牛顿”之类的饼干中知道无花果，或者在圣诞颂歌中提到无花果布丁，但现在是时候真正了解它们的味道了。的确，这种甜美的无花果蜜饯和红酒釉与多汁的猪里脊肉是绝配。配上山羊奶酪的布鲁塞尔和胡萝卜，你会感激它扩展了你的水果视野，而不仅仅是饼干。
你的盒子里(2)服务
- 14盎司猪里脊肉
- 8盎司。胡萝卜
- 8盎司球芽甘蓝
- 2汤匙。图保存
- 2 fl. oz红料酒
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1盎司山羊奶酪
包含:亚硫酸盐
由于我们的准时采购模式，我们可能需要给你寄一份替代原料。不要担心!我们确保发给您的每一种原料都符合我们的高质量标准。如果有变化，我们会通知您的，所以请查看您餐袋里的成分标签。
营养(每份)2 pzml739
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卡路里490
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碳水化合物32 g
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脂肪17 g
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蛋白质47 g
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钠1330毫克
菜谱步骤
您将需要
- 橄榄油
- 盐
- 胡椒
- 烹饪喷雾
- 1烤盘
- 1个大号不粘锅
在你做之前
烹饪指南
为确保食品安全，食品及药物管理局建议采用以下最低内部烹饪温度:
- 牛排和猪肉145°F(休息煮熟的肉，3分钟)|
- 海鲜145°F |
- 鸡肉165°F |
- 绞牛肉160°F |
- 地面火鸡165°F |
- 绞肉160华氏度
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1 准备原料
去皮，修剪，切胡萝卜在一个角度上切成1/4英寸的小块。
修剪底儿球芽甘蓝一半(如果比乒乓球大的话，是四分之一)。帕特猪肉里脊晾干，用1/4茶匙调味。盐再来一点胡椒． -
2 烤蔬菜
扔胡萝卜块而且球芽甘蓝2茶匙。橄榄油1/2茶匙。盐和1/4茶匙。胡椒放在准备好的烤盘上。
铺成一层，留出空间稍后加入里脊肉。在烤箱里烤7分钟。删除从烤箱。蔬菜将在后面的步骤中完成烹饪。当蔬菜烤，烤猪肉里脊。 -
3. 烤里脊肉
取一个大不粘锅，中火加热。
加2茶匙。橄榄油而且猪肉里脊热锅。每面煎3-4分钟，直到两面微微变成棕色。将猪肉放入烤盘上蔬菜．储备锅;不需要擦拭干净。 -
4 吃完蔬菜和里脊肉
烤,直到蔬菜是温柔的,猪肉里脊内部最低温度达到145度，持续13-16分钟。
将煮熟的里脊肉静置至少5分钟，然后切成1/2寸的小块。当蔬菜和猪肉烤的时候，做釉。 -
5 使釉
把烤里脊肉的锅调回中火。添加红色料酒而且图保存偶尔搅拌，直到它变稠，变成稀糖浆，1-2分钟。
如果在冷却过程中釉料变稀或变稠，就搅拌进去水1汤匙。每次一次，直到达到所需的厚度。盘子盘子如卡片前面所示，放置猪肉在釉和装饰上蔬菜与山羊乳干酪(如果需要的话可以用手弄碎)。祝你胃口好!
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