餐工具包
青椒鸡
加酸橙奶油和新鲜香菜
准备&烹饪时间:35 - 45分钟。
库克在:5天
难度等级:容易
香料水平:温和的
包含:牛奶、小麦
厨师
奈杰尔·帕尔默
事实证明，环保很容易。(对不起,米。)还有什么比这碗小火炖的鸡肉丝和意大利青豆更简单的呢?还有什么比香菜和酸橙奶油更绿色的呢(更不用说绿色的墨西哥辣椒酱了)?好吧，也许我们把这个主题推得太远了，但请相信我们:最环保的厨师也能做出这道简单的菜。(我们情不自禁。)
你的盒子里(2)服务
- 15盎司Cannellini豆子
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14盎司绿色玉米酱
- 2个去骨去皮鸡胸肉
- 1个黄洋葱
- 5盎司香菜枝
- 1石灰
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1盎司酸奶油
- 2瓣大蒜
由于我们的即时采购模式，我们可能不得不寄给您替代品。别担心!我们确保每一种原料都符合我们的高质量标准。如果发生调换，我们会通知你，所以请检查你餐袋里的配料标签。
营养(每份)d3VlzZqD
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卡路里470
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碳水化合物46克
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脂肪10克
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蛋白质49克
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钠1180毫克
菜谱步骤
你将需要
- 橄榄油
- 盐
- 胡椒
- 1个大锅
- 1个小碗
烹饪前
烹饪指南
为确保食品安全，FDA建议以下为最低内部烹饪温度:
- 牛排和猪肉145°F(休息熟肉，3分钟)|
- 海鲜145°F |
- 鸡肉165°F |
- 绞牛肉160°F |
- 地面火鸡165°F |
- 碎猪肉160°F
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1 烹饪鸡肉
冲洗鸡胸肉，拍干，两面都加1/2茶匙调味。盐再加1/4茶匙。胡椒．把一个大锅放在中高火上。加2茶匙。橄榄油不受干扰地煮3-4分钟，直到鸡肉变黄。翻转后调至中火。盖上锅盖，煮至鸡肉内部温度达到165度，4-5分钟。把鸡肉移到盘子里冷却。储备罐;无需擦拭干净。烹饪鸡肉时，准备食材。
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2 准备食材
对半剥洋葱．把两半切成1/2英寸的小方块。矫揉做作地说大蒜．热情和一半石灰．四分之一，剩下的一半是果汁。矫揉做作地说香菜叶和茎。
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3. 开始做绿辣椒
把煮鸡用的锅转回中火。加入1汤匙。橄榄油而且洋葱煮4-6分钟，直到变软，变成浅棕色。添加大蒜煮1分钟，直到有香味。
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4 继续上辣椒酱
加入1/2杯水而且豆类及其液体．煮沸，煮5-8分钟。煮汤时切丝鸡．加入鸡肉丝绿色玉米酱．回到沸腾，并立即从燃烧器中取出。拌入一半香菜(保留剩余的装饰)。
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5 制作酸橙奶油
在一个小碗里搅拌酸奶油， 1茶匙。柠檬皮， 2茶匙。酸橙汁，再加一小撮盐而且胡椒．
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6 装盘
包辣椒佛放进碗里。在上面撒上一团石灰克丽玛和剩余香菜．服务石灰楔形在旁边。
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