餐工具包
带骨猪排配枫糖黄油
配烤胡萝卜和西兰花泥
准备&烹饪时间:30 - 40分钟。
库克在:6天
难度等级:容易
香料水平:不辣的
包含:牛奶
所有的原料都是单独包装的，但我们的中心设施并没有被认证为无过敏原。此外，成分含量可能会有所不同。请检查成分包装上的过敏原和营养成分。如果您有严重的过敏，请使用您最好的判断或咨询健康专业人士来决定我们的食物是否安全!
厨师
斯科特Gorsky
如果你能把佛蒙特州缩小到你的餐盘里，它可能看起来就像这道菜。当你用平底锅烤一块美味的带骨猪排，再浇上一层香甜的枫黄油时，所有丰富的东北风味都和谐地融合在一起了。当它与西兰花泥和烤胡萝卜一起吃的时候，你就拥有了一顿美味的、粘在你肋骨上的大餐的所有材料。哦，我们有说过这也是健康的吗?
你的盒子里(2)服务
- 16盎司带骨猪排
- 8盎司。胡萝卜
- 8盎司西兰花小花
- 0.96 fl. oz纯枫糖浆
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1盎司酸奶油
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⅗盎司黄油。
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1 / 2盎司磨碎的帕尔马干酪
- 2大蒜
- 3百里香枝
由于我们的准时采购模式，我们可能需要给你寄一份替代原料。不要担心!我们确保发给您的每一种原料都符合我们的高质量标准。如果有变化，我们会通知您的，所以请查看您餐袋里的成分标签。
营养(每份)DOLJw5P8
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卡路里510
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碳水化合物20克
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脂肪21克
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蛋白质56克
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钠1550毫克
菜谱步骤
您将需要
- 橄榄油
- 盐
- 胡椒
- 1锅
- 1烤盘
- 1碗里
- 1滤器
- 1个中等不粘锅
在你做之前
烹饪指南
为确保食品安全，食品及药物管理局建议采用以下最低内部烹饪温度:
- 牛排和猪肉145°F(休息煮熟的肉，3分钟)|
- 海鲜145°F |
- 鸡肉165°F |
- 绞牛肉160°F |
- 地面火鸡165°F |
- 绞肉160华氏度
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1 准备原料
去皮，修剪，切胡萝卜在一个角度上切成1/4“片。
阀杆百里香．矫揉做作地说大蒜．帕特猪排晾干，两边加1/2茶匙调味。盐和1/4茶匙。胡椒． -
2 烤胡萝卜片
的地方胡萝卜切片，百里香(留一撮黄油)和一半大蒜(剩下的用来做西兰花泥)放在烤盘上。加入1/2茶匙搅拌。橄榄油, 1/4茶匙。盐，再加一撮胡椒．
铺上一层，放入热烤箱烤18-20分钟，直到变软，微微焦糖化。烤胡萝卜的时候，做枫糖黄油。 -
3. 制作枫糖黄油
结合软黄油,一半的糖浆,保留百里香在搅拌碗中搅拌直到混合。尝一尝，根据需要加更多糖浆。
将枫黄油平均分成两半，每半分成两个圆盘。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，直至上菜。 -
4 制作西兰花泥
添加西兰花把水烧开，煮到鲜绿色，非常嫩，3-5分钟。
用滤锅彻底滤干西兰花，然后放回锅中。尽量多排水。添加酸奶油，帕尔玛,剩下的大蒜．捣碎成粗稠状。用1/4茶匙调味。盐再来一点胡椒．盖上盖子备用。 -
5 煮猪排
热1/2茶匙。橄榄油取一个中等不粘锅，中火加热。添加猪排烧热锅，煮至焦黄，猪肉达到145度的最低内部温度，每面4-5分钟。
从炉子上拿下来，把排骨放在盘子上，休息至少3分钟。盘子盘子如卡片前面所示，放置枫黄油猪排。祝你胃口好!
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